車麩のかりんとう
- レシピナビ：2007年4月号
えっ？ 車麩？ かりんとう？ これが実にあとひく美味しさ！ 黒砂糖の上品な甘さ、「麩」独特のグルテンの旨み、思いもしなかった味になります。ものすごく簡単だからぜひ、作ってみてね。
材料（4人分）
| 車麩 | 4枚 |
|---|---|
| 揚げ油 | 適宜 |
| 黒砂糖 | 大さじ10 |
| 水 | 大さじ3 |
料理手順
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手順1車麩は8等分に切り、190度の揚げ油で揚げる。
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手順2鍋に黒砂糖と水を入れ火にかけ、煮立ってとろみがついたら1を入れて、しっかりからめる。
