豚肉のから揚げ香味ソースかけ

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉はそぎ切りにして、aで下味をつけて30分おく。

2. 
   手順2

   香味ソースの材料を混ぜあわせておく。

3. 
   手順3-1

   1に片栗粉をまぶし、180度の揚げ油で揚げる。

4. 
   手順3-2

   火を強くしてさらに5秒ほど揚げる（二度揚げ）。

5. 
   手順4

   熱いうちに2をかける。

6. 
   手順5

   器に盛り、万能ねぎを散らす。