小松菜のスープ

料理手順

1. 
   手順1

   小松菜はゆでて長さ3cmに切る。

2. 
   手順2

   玉ねぎはみじん切りにする。

3. 
   手順3

   セロリは長さ3cmのせん切り、戻した干椎茸、ベーコンもせん切りにする。

4. 
   手順4

   鍋にオリーブオイルを温め、玉ねぎを炒める。赤唐辛子・ベーコン・セロリ・椎茸を炒め、水４カップとスープの素を入れる。

5. 
   手順5

   沸騰させアクを取る。塩・こしょうで味を調え、小松菜を加える。

6. 
   手順6

   器に盛り、粉チーズをふる。