きのこたっぷりピラフ

料理手順

1. 
   手順1

   米はといでザルにあげ、水気をきっておく。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 
   手順2

   フライパンにバターを温め、玉ねぎを炒める。透き通ったら米を入れて炒める。全体に油がのったら釜に入れ、チキンスープ・塩を入れひと混ぜし、炊く。

3. 
   手順3

   しめじは石突を取り小房に分ける。マッシュルームは薄切り、エリンギは短冊切り、生椎茸は薄切りにする。

4. 
   手順4

   ベーコンは5mm 角に切る。

5. 
   手順5

   フライパンにサラダ油大さじ1を温め、ベーコン、きのこの順に炒める。きのこがしんなりしたら火からあげる。

6. 
   手順6

   2が炊き上がったら5を加えて混ぜる。