「小岩井 純水ぶどう」のシャーベット

  • レシピナビ:2008年6月号

暑い日が続いたら市販のジュースを上手に使ってカンタン・美味なシャーベットはいかでしょうか。

「小岩井 純水ぶどう」のシャーベット
1人分約
122 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
5
※冷やし固める時間除く

材料(1人分)

「小岩井 純水ぶどう」 200cc
グレープフルーツ 1.5個
グラニュー糖 大さじ1〜2
はちみつ 大さじ3
「小岩井 純水ぶどう」のシャーベット

料理手順

  1. 手順1

    グレープフルーツ1個分は果汁を絞り、1/2個分は薄皮をむく。

  2. 手順2

    鍋に「小岩井 純水ぶどう」とグラニュー糖を入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火からおろす。粗熱をとり1のグレープフルーツ果汁を混ぜる。容器に移し冷凍庫で冷やし固める(3〜4時間。数回かき混ぜる)。

  3. Noimage
    手順3

    はちみつを耐熱容器に入れ、電子レンジで10秒加熱し、1のグレープフルーツをマリネし冷蔵庫で冷やす。

  4. 手順4

    2を崩して器に盛り、3を添える。

このレシピで使っている素材

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