豚バラ肉の醤油煮弁当
- レシピナビ：2009年10月号
疲れも吹っとぶ栄養たっぷり弁当。しっかり味付けした豚肉とうずら卵は白いごはんにピッタリです
材料（4人分）
| 豚バラ肉の醤油煮 | 下記参照 |
|---|---|
| 大根の酢の物 | 下記参照 |
| 人参のごま和え | 下記参照 |
| ごはん | 600g |
料理手順
-
豚バラ肉の醤油煮《材料》
豚バラ肉：200g
ねぎ：適宜
しょうが：適宜
うずら卵：8個
＜a＞
醤油：大さじ3
みりん：大さじ1
水：100cc
《作り方》
1、豚バラ肉は鍋に湯をわかし、ねぎとしょうがを入れて20分ほど下ゆでし、食べやすく切る。
2、うずらはゆで卵にする。
3、鍋にａを温め、1・2を入れて20分ほど煮る。 -
大根の酢の物《材料》
大根：100g
きゅうり：100g
戻しわかめ：30g
＜b＞
酢：大さじ3
砂糖：大さじ1/2
醤油：大さじ1/2
《作り方》
1、大根・きゅうりはせん切りにして、塩をふりさっと水洗いする。わかめと一緒にbで和える。 -
人参のごま和え《材料》
人参：150g
黒ごま：大さじ2
砂糖：大さじ1/2
醤油：大さじ1
《作り方》
1、人参はせん切りにしてゆでる。
2、黒ごまをすって調味料を混ぜる。人参を和える。
