豆乳キムチ鍋

料理手順

1. 
   手順1

   白菜は食べやすい大きさに切る。

2. 
   手順2

   しめじは石突をとって小房に分け、えのきは石突を取る。

3. 
   手順3

   焼豆腐は食べやすく切る。

4. 
   手順4

   ニラは4cm長さに切る。

5. 
   手順5

   長ねぎは斜め切りにする。

6. 
   手順6

   鍋にごま油を温め、キムチを炒める。だし汁を入れ、白菜・しめじ・えのき・豆もやし・ねぎ・焼豆腐を入れて煮る。

7. 
   手順7

   6へ豆乳を入れて味噌・醤油で味をつけ、肉・ニラを入れて煮る。