蒸しなすの酢醤油かけ
- レシピナビ:2009年8月号
ピリ辛味が暑さを吹き飛ばします。
材料(4人分)
| なす | 4本 |
|---|---|
調味料 |
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| 醤油 | 大さじ1.5 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 少々 |
料理手順
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手順1なすはヘタをを取ってラップでくるみ、電子ンジに4〜5分かける。
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手順2調味料をあわせる。
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手順31の粗熱をとって食べやすくさく。
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手順43に2をかける。