オイスターソースおでん

料理手順

1. 
   手順1

   大根は2cm厚さの輪切りにして米のとぎ汁で竹串が刺さるまで下ゆでする。さっと水洗いする。人参は長さ5cmに切って縦4等分に切る。

2. 
   手順2

   こんにゃくは横3等分に切ってから三角形に切り厚さを半分にして下ゆでする。

3. 
   手順3

   はんぺんは8等分に切る。

4. 
   手順4

   おでん袋は油抜きする。

5. 
   手順5

   鍋にaを入れて温める。1・2・3・4・ゆで卵を入れて40分ほど煮る。最後にひと口大に切ったたこを入れてさっと煮る。好みで練り辛子をつける。