マッシュルームとえびのアヒージョ

料理手順

1. 
   手順1-1

   えびは背ワタをとる。

2. 
   手順1-2

   マッシュルームは半分に切る。

3. 
   手順1-3

   ブロッコリーは小房に分ける。

4. 
   手順2

   にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は小口切りにする。

5. 
   手順3

   鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。にんにくの香りがしてきたら赤唐辛子とえび・マッシュルーム・ブロッコリーを入れて火が通るまで煮る。塩で味を調える。

6. 
   手順4

   3に薄切りにしたバタールを添える。