まぐろのタルタル

  • レシピナビ:2012年8月号

相性ピッタリのアボカドとまぐろ、簡単だけど美味!

まぐろのタルタル
1人分約
179 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
10 分

材料(4人分)

まぐろ(刺身用) 200g
アボカド 1/2個
レモン汁 少々
玉ねぎ 1/4個
バゲット(フランスパン) 適量
にんにく 適量

調味料

醤油 小さじ1
レモン汁 小さじ1
塩 少々
マヨネーズ 小さじ2
まぐろのタルタル

料理手順

  1. 手順1

    まぐろは5mm角に切る。

  2. 手順2

    アボカドは種を取って皮をむき、5mm角に切り、レモン汁をふっておく。

  3. 手順3

    玉ねぎはみじん切りにし、水にさらす。水気をしぼる。

  4. 手順4

    ボウルに1・2・3の玉ねぎみじん・調味料を入れて混ぜる。

  5. 手順5

    バゲットは7mm厚さに切り、にんにくは半分に切ってバゲットにすり込み、オーブントースターで焼く。

  6. 手順6

    5に4をのせる。

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