さんまのサラダ仕立て

料理手順

1. 
   手順1

   さんまは3枚におろして3等分に切る。塩・こしょうして6〜7分おく。

2. 
   手順2

   1の水気をふき取って米粉をまぶす。フライパンに油を温め、両面を焼く。

3. 
   手順3

   玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。トマトは角切りにする。

4. 
   手順4

   ボウルにドレッシングを作り、3を入れて混ぜる。

5. 
   手順5

   きゅうりはせん切りにする。

6. 
   手順6

   器に2・5・ベビーリーフを盛り付け、4をかける。