ジンジャーエール
- レシピナビ：2013年7月号
ほど良い甘みとちょい辛が爽快！
材料（作りやすい分量）
| 新しょうが | 300g |
|---|---|
a |
|
| グラニュー糖 | 300g |
| 水 | 300cc |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 炭酸水 | 適量 |
料理手順
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手順1-1しょうがは皮をこそぐ。
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手順1-2すりおろす。
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手順2鍋に1・aを入れて中火にかける。沸騰したら火を弱めてアクを取りながら5〜6分煮る。
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手順3火を止める前にレモン汁を加えて混ぜる。
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手順4
3をよく冷まし、炭酸水でお好みの濃さに割る。
※冷蔵庫で1週間程度保存できます。
※しょうがはこさずに使えます。
※煮魚に入れて煮ても美味しい！
