サーモンとポテトのグラタン

料理手順

1. 
   手順1

   サーモンは半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 
   手順2

   鍋に1とaを入れ、蒸し煮にする。

3. 
   手順3

   じゃが芋はひと口大に切り、人参はいちょう切りにする。

4. 
   手順4

   3をゆでて火が通ったら水気を切り、粉ふき芋にする。熱いうちにｂを入れて混ぜ、じゃが芋をつぶす。

5. 
   手順5

   耐熱皿に4・2をのせて粉チーズとバターをのせ、250℃のオーブンで5分ほど焼いて焦げ目をつける。パセリみじんをふる。