栗ごはん
- レシピナビ:2014年9月号
秋の味覚、生栗をホックリと炊き上げます。
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材料(4人分)
米 | 2カップ |
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水 | 440cc |
栗 | 300g |
黒ごま | 少々 |
a |
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酒 | 大さじ2 |
薄口醤油 | 小さじ2 |
みりん | 大さじ1/2 |
塩 | 小さじ1/2強 |
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料理手順
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手順1
米はといでザルにあげる。
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手順2
栗は皮と渋皮をむく。
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手順3
炊飯器に米・水440ccを入れる。aの調味料を加えてひと混ぜする。
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手順4
3に栗を入れて炊き上げる。
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手順5
4が炊き上がったら器に盛り付け、黒ごまをふる。