栗ごはん
- レシピナビ:2014年9月号
秋の味覚、生栗をホックリと炊き上げます。
材料(4人分)
| 米 | 2カップ |
|---|---|
| 水 | 440cc |
| 栗 | 300g |
| 黒ごま | 少々 |
a |
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| 酒 | 大さじ2 |
| 薄口醤油 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2強 |
料理手順
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手順1米はといでザルにあげる。
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手順2栗は皮と渋皮をむく。
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手順3炊飯器に米・水440ccを入れる。aの調味料を加えてひと混ぜする。
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手順43に栗を入れて炊き上げる。
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手順54が炊き上がったら器に盛り付け、黒ごまをふる。