えびとアボカドのサラダ

  • レシピナビ:2014年8月号

コクのあるヨーグルトドレッシング、アボカドとの相性ぴったり!

えびとアボカドのサラダ
1人分約
199 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
10 分

材料(4人分)

ボイルえび 8尾
アボカド 1個
レモン汁 大さじ2
玉ねぎ 50g
塩 少々
枝豆 50g
レタス 3枚

ヨーグルトドレッシング

マヨネーズ 大さじ2
ヨーグルト 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
おろしにんにく 少々
塩・こしょう 少々
えびとアボカドのサラダ

料理手順

  1. 手順1-1

    アボカドは半分に切って種と皮を取り、1cm幅に切って、レモン汁をふる。

  2. 手順1-2

    玉ねぎは薄切りにして塩をふり、しんなりしたら水にはなしてから、水気をきる。

  3. 手順1-3

    枝豆はゆでて皮と薄皮をむく。

  4. 手順2

    レタスはちぎる。

  5. Noimage
    手順3

    ドレッシングをつくる。

  6. 手順4

    器に2を盛り付け、1とボイルえびをのせて、3をかける。

このレシピで使っている素材

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