中華風ステーキ

料理手順

1. 
   手順1-1

   牛肉は包丁の背で軽くたたく。

2. 
   手順1-2

   すじに切れ目を入れ、塩・こしょうする。

3. 
   手順2-1

   エリンギは8等分に切る。にんにくの芽は3cm長さに切る。

4. 
   手順2-2

   パプリカはにんにくの芽の大きさに合わせて切る。

5. 
   手順2-3

   玉ねぎはくし型に切る。

6. 
   手順3

   フライパンにサラダ油大さじ2を温め、2がしんなりするまで炒めて取り出す。

7. 
   手順4

   3のフライパンにサラダ油大さじ１を入れて1を焼いて取り出す。

8. 
   手順5

   4のフライパンに調味料を入れて煮立てる。

9. 
   手順6

   器に3・4を盛り付け、5をかける。