サーモンのオードブル2種

料理手順

1. 
   プレゼントカプレーゼ 1

   サーモンは3枚を順に巻いてバラの花のように作る。

2. 
   プレゼントカプレーゼ 2

   トマトとモッツァレラは8mm厚さの半月切りにする。

3. 
   プレゼントカプレーゼ 3

   器にトマトとモッツァレラを交互に盛り付け、サーモンの花を3個のせる。塩・ブラックペッパー・オリーブオイルをかけ、イタリアンパセリを飾る。

4. 
   ブルスケッタ 1-1

   フランスパンはトーストする。サーモンは薄いそぎ切りにする。

5. 
   ブルスケッタ 1-2

   トマトは6等分の輪切りにする。

6. 
   ブルスケッタ 2

   フランスパンにトマト・サーモン・クリームチーズをのせる。塩とブラックペッパーをふり、オリーブオイルをかけてイタリアンパセリをのせる。