豚肉のソテー キウイマリネ

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉は筋を切り、塩・こしょうする。キウイ1個の皮をむいてすりおろして30分ほど豚肉を漬ける。

2. 
   手順2

   人参とキャベツは短冊切りにしてゆでる。

3. 
   手順3

   キウイ1個の皮をむいて角切りにする。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油を温め、１の水気をきり、小麦粉をまぶして焼く。1の漬け汁・3・aを加えてからめる。