とろろごはん

料理手順

1. 
   手順1

   米はといでおし麦と一緒にして、分量の水を入れて炊き上げる。

2. 
   手順2

   長芋は皮をむいて酢水につける。

3. 
   手順3

   鍋にａを合わせて煮立たせる。

4. 
   手順4

   2の長芋をすりおろし、すり鉢に入れる。

5. 
   手順5

   4に3・卵を入れてさらにする。

6. 
   手順6

   器に１を盛り付けて5をかけ、青のりをふる。