豚肉キムチ丼
- レシピナビ:2011年8月号
豚肉とキムチ、相性抜群!ボリューム満点のスタミナ丼

材料(4人分)
豚肉切り落とし | 300g |
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酒 | 少々 |
醤油 | 少々 |
卵 | 2個 |
塩 | 少々 |
サラダ油 | 大さじ2 |
万能ねぎ | 適量 |
キムチ | 100g |
サラダ油 | 大さじ1 |
酒 | 大さじ2 |
醤油 | 大さじ1弱 |
ごはん | 適量 |

料理手順
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手順1
豚肉は酒・醤油で下味をつける。
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手順2
卵は塩で味をつける。フライパンにサラダ油大さじ2を温め、卵を入れて半熟の煎り卵を作る。
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手順3
万能ねぎは小口切りにする。
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手順4
フライパンにサラダ油大さじ1を温め1を炒める。色が変わったらキムチを入れて炒め、酒・醤油で味をつける。
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手順5
器にごはんを盛り付けて4と2をのせて万能ねぎを飾る。