えびのカレーマヨサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   鍋にむきえび・ひたひたの水・酒・塩を入れ、火が通るまで煮る。汁の中で冷ます。　

2. 
   手順2

   ブロッコリーは小房に分ける。人参は1cm角に切る。鍋に人参と水（分量外）を入れて火にかける。火が通ったらブロッコリーを加えてゆで、ザルにあげて冷ます。

3. 
   手順3-1

   玉ねぎは薄切りにして塩をふり、しんなりしたらさっと水洗いして水気を切る。

4. 
   手順3-2

   アボカドは2cm角に切り、レモン汁をふる。

5. 
   手順4

   ゆで卵は手で4等分にちぎる。

6. 
   手順5

   ボウルにカレーマヨソースの調味料を入れ、混ぜ合わせる。1・2・3・4を入れて和える。