ステーキのオーブン焼き レモンタルタル添え

料理手順

1. 
   手順1

   牛肉カットステーキはひと口大に切り、塩・こしょうをしてオリーブオイルをまぶす。

2. 
   手順2

   じゃが芋・人参は乱切りにして下ゆでする。玉ねぎはくし形に切る。パプリカは乱切りにする。アボカドはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

3. 
   手順3

   にんにくはみじん切りにする。

4. 
   手順4

   天板にクッキングシートをしいて1・2・ミニトマトを並べて、にんにくをのせる。

5. 
   手順5

   4に塩・こしょうをふり、オリーブオイルをかける。180℃に予熱したオーブンで20〜30分ほど火が通るまで焼く。

6. 
   手順6

   レモンタルタルを作る。玉ねぎはみじん切りにする。ゆで卵はボウルに入れてフォークで潰し、玉ねぎ・aを入れて混ぜ合わせる。

7. 
   手順7

   5に6を添える。