大人のほろ苦デザート
- レシピナビ:2016年6月号
マスカルポーネの濃厚なコクとコーヒーのほのかな苦みが相性抜群!
![大人のほろ苦デザート](https://recipe-navi.jp/wp-content/themes/prototype-aux/scripts/timthumb.php?src=/wp-content/uploads/2016/06/160511_123_RGB.jpg&w=460&h=460&q=100&zc=1)
材料(4人分)
粉末コーヒー | 大さじ2 |
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熱湯 | 100cc |
ビスケット | 16枚 |
生クリーム | 100cc |
砂糖 | 大さじ2 |
マスカルポーネチーズ | 100g |
ココア | 適量 |
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料理手順
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手順1-1
粉末コーヒーを100ccの熱湯で溶かす。
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手順1-2
ビスケットをさっとくぐらせる。
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手順2-1
生クリームに砂糖を入れてしっかりと泡立てる。
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手順2-2
マスカルポーネチーズを入れて混ぜ合わせる。
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手順3
器に1・2を交互に2段に重ね、冷蔵庫で冷やし固める。器に盛り付け、最後にココアをふる。