はちみつ照り焼きチキンサンド
- レシピナビ:2025年9月号
甘辛チキンとたっぷり野菜でボリューム満点!

材料(2人分)
はちみつ照り焼きチキン | 1枚 |
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アボカド | 1個 |
レモン汁 | 少々 |
トマト | 1/2個 |
レタス | 2枚 |
タルタルソース | 大さじ2 |
食パン(8枚切り) | 4枚 |
バター | 10g |

料理手順
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手順1
フライパンにクッキングシートをしき、はちみつ照り焼きチキンを皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど焼いて火を通す。1cm幅のそぎ切りにする。
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手順2-1
レタスは大きめにちぎる。トマトは輪切りにする。
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手順2-2
アボカドは薄切りにしてレモン汁をふる。
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手順3
食パンをトーストし、片面にバターを塗る。
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手順4
3の食パンにレタス・トマト・アボカド・チキンの順にのせ、タルタルソースをかけてはさむ。ラップで包み、しばらくおいて落ち着かせる。食べやすい大きさに切る。