マカロニスープ
- レシピナビ:2025年4月号
根菜の甘みにほっこり、思わずにっこり!
材料(4人分)
アクシアル ハーフベーコン | 4枚 |
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玉ねぎ | 100g |
キャベツ | 150g |
セロリ | 1/2本 |
人参 | 80g |
かぼちゃ | 80g |
マカロニ | 50g |
オリーブオイル | 大さじ2 |
水 | 4カップ |
トマトジュース(無塩) | 1缶(190g) |
固形コンソメ スープの素 | 1個 |
塩 | 小さじ1/2~ |
こしょう | 少々 |


料理手順
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手順1
ベーコンはせん切りにする。かぼちゃは2cm角に切る。その他の野菜は1cm角に切る。
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手順2
マカロニはたっぷりの湯に塩(分量外)を入れ、表示通りゆでる。
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手順3
鍋にオリーブオイルを温め、1を炒める。
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手順4
3に水・トマトジュース・コンソメを加えて15分ほど煮る。
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手順5
4にマカロニを入れ、5分ほど煮る。
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手順6
5に塩・こしょうを入れて味を調える。