生姜醤油の大根グラタン

料理手順

1. 
   手順1

   大根はせん切りにする。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。ベーコンはせん切りにする。

2. 
   手順2

   フライパンにバター10gを入れて溶かし、1を炒める。

3. 
   手順3

   大根が透き通ってきてしんなりしたらaを入れ、汁気がなくなるまで煮る。

4. 
   手順4

   鍋にバター20gを温め、薄力粉を振り入れる。牛乳を少しずつ加えてのばし、生姜醤油鍋用スープ・塩を入れてとろみがつくまで煮詰める。

5. 
   手順5

   耐熱皿に3を入れて4をかけ、チーズをのせる。トースターに入れてチーズがとろけて焼き色がつくまで焼く。パセリをふる。