根菜のマヨきんぴら

料理手順

1. 
   手順1

   れんこんはいちょう切りにして水にはなす。

2. 
   手順2

   人参はいちょう切りにする。ごぼうは輪切りにして水にはなす。

3. 
   手順3

   しめじは石突をとって小房に分ける。

4. 
   手順4

   小ねぎは小口切りにする。

5. 
   手順5

   フライパンにマヨネーズを温め、ごぼう・れんこん・人参の順に炒める。

6. 
   手順6

   れんこんが透き通ってきたら3を入れて炒める。

7. 
   手順7

   6にaの調味料を入れて味を付け、最後にごまをふる。

8. 
   手順8

   7を器に盛り付け、4をちらす。