みかんのミルク寒天

料理手順

1. 
   手順1

   みかんは皮をむいて4つに割り、いちょう切りにする。

2. 
   手順2

   鍋に水400mlと粉寒天を入れて煮立たせる。寒天が溶けたら砂糖を入れて溶かし、火を止める。粉ゼラチンを入れて溶かす。

3. 
   手順3

   2に人肌に温めた牛乳を入れて混ぜ、粗熱をとる。少しとろみがついたらみかんを入れる。

4. 
   手順4

   3を型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。