明太とろろかけまぐろ寿司

料理手順

1. 
   手順1

   温かいごはんにすし酢を入れて混ぜ、すし飯を作る。

2. 
   手順2

   鉄火ぶつまぐろは醤油・みりんで下味をつける。

3. 
   手順3

   長芋は皮をむいてすりおろす。

4. 
   手順4

   明太子は薄皮をとる。

5. 
   手順5

   小ねぎは小口切りにする。

6. 
   手順6

   3と4を混ぜ合わせる。

7. 
   手順7

   器にすし飯を盛り付け、2をのせて6をかける。5の小ねぎを散らす。