さつま芋と鶏肉のマヨ醤油炒め

料理手順

1. 
   手順1

   さつま芋は5mm厚さの輪切りにして、水にさらし、水気をきる。

2. 
   手順2

   鶏もも肉はひと口大に切ってビニール袋に入れ、顆粒和風だしと片栗粉を加え、よく揉み込む。

3. 
   手順3

   小ねぎは小口切りにする。

4. 
   手順4

   フライパンにマヨネーズ大さじ1/2を温め、2・1の順に焼く。aと残りのマヨネーズを加え、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

5. 
   手順5

   器に4を盛り付け、3を散らす。