ローストビーフのトルティーヤ
- レシピナビ:2024年2月号
やわらか〜いローストビーフと野菜をおしゃれに巻いて。
材料(4人分)
トルティーヤ | 4枚 |
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炭火焼ローストビーフ | 1パック |
アボカド | 1個 |
マヨネーズ | 大さじ3 |
人参 | 50g |
大根 | 50g |
アクシアル いろいろ使えるまろやか酢 | 25ml |
サニーレタス | 1/2束 |
赤玉ねぎ | 50g |
パプリカ(赤・黄) | 各1/2個 |
料理手順
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手順1
アボカドは薄切りにしてマヨネーズで和える。
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手順2
大根・人参はせん切りにする。さっとゆでてザルにあげて水気をきり、熱いうちにまろやか酢で和える。
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手順3
サニーレタスはひと口大に切る。赤玉ねぎは薄切りにする。パプリカは細切りにする。
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手順4
ラップにトルティーヤをのせ、具を並べて巻く。ラップをはずし、楊枝でとめる。