ラム肉のスパイシーサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   ラム肉は塩と黒こしょうをし、赤ワインをふって少し置く。フライパンにサラダ油とつぶしたにんにくを入れてラム肉を焼く。

2. 
   手順2

   アスパラは食べやすい大きさに切り、ゆでる。ミニトマトは2等分にする。

3. 
   手順3

   赤玉ねぎは薄切りにし、水にはなす。

4. 
   手順4

   パクチーは2cm長さに切る。

5. 
   手順5

   ドレッシングを作る。

6. 
   手順6

   器にサニーレタスをしいて1・2・3・4を盛り付け、5をかける。