トマトとチキンのスパイシーオーブン焼き

料理手順

1. 
   手順1

   鶏肉はひと口大に切って塩・こしょうする。

2. 
   手順2

   玉ねぎ・トマト・アボカド・ピーマンはひと口大に切る。

3. 
   手順3

   しめじは石突をとって小房に分ける。

4. 
   手順4

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。鶏肉を入れて焼き色がついたら2・3を入れてさっと炒め、耐熱皿に入れる。

5. 
   手順5

   基本のトマトソースとカレー粉、塩・こしょうを混ぜ合わせる。

6. 
   手順6

   4に5をかけ、粉チーズをふる。180℃に予熱したオーブンに入れて20分ほど焼く。

7. 
   手順7

   6にくし形に切ったレモンを添える。