トマトソースで食べる冷たいポトフ

料理手順

1. 
   手順1

   トマトは6等分のくし形に切る。じゃが芋は皮をむいてひと口大に切る。玉ねぎはくし形に切る。人参は皮をむいて縦6等分に切る。キャベツはくし形に切る。アスパラは根元の皮をむいて4等分に切る。

2. 
   手順2

   トマトソースの材料を混ぜ合わせる。

3. 
   手順3

   鍋に玉ねぎ・人参・じゃが芋を入れ、水4カップとスープの素を加えて火にかける。ひと煮たちしたらウインナー・キャベツ・アスパラを加え、野菜に火が通るまで煮る。

4. 
   手順4

   3の粗熱をとり、トマトを入れてこしょうで味を調える。

5. 
   手順5

   4を器に盛り付け、2のトマトソースを添える。