アスパラガスとじゃが芋のスープ

料理手順

1. 
   手順1-1

   アスパラガスは根元の皮をむいて、はかまを取る。

2. 
   手順1-2

   １cm長さに切る。

3. 
   手順2

   玉ねぎ・じゃが芋・セロリ・キャベツは1cmの角切りにする。

4. 
   手順3

   鍋にオリーブオイルを温め、玉ねぎ・アスパラガス・セロリ・じゃが芋・キャベツを入れて炒める。

5. 
   手順4

   3に水・スープの素を入れて煮る。

6. 
   手順5

   野菜に火が通ったら塩・こしょうを加えて味を調える。

7. 
   手順6

   5を器に盛り付け、サワークリームをのせる。