いちごのロールケーキ

料理手順

1. 
   手順1

   天板にクッキングシートをしく。

2. 
   手順2

   卵黄にグラニュー糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。

3. 
   手順3

   卵白を泡立てて、グラニュー糖を数回に分けて入れ、メレンゲを作る。

4. 
   手順4

   2に3を入れて混ぜる。

5. 
   手順5-1

   4へ牛乳・薄力粉を入れて混ぜて１に流し入れ平らにし、190℃に予熱したオーブンで10〜12分焼く。

6. 
   手順5-2
7. 
   手順6

   生クリームとグラニュー糖を混ぜてホイップクリームを作る。

8. 
   手順7

   フルーツは2cm角に切る。

9. 
   手順8-1

   5の生地が冷めたら、ホイップクリームをぬって、フルーツをのせて巻く。

10. 
    手順8-2
11. 
    手順8-3

    ※粉糖で飾るとキレイです。