あい鴨の彩りサラダ
- レシピナビ:2023年3月号
彩り野菜とドレッシングであい鴨をさっぱりといただきます。
材料(4人分)
| あい鴨パストラミ スライス | 150g |
|---|---|
| 新じゃが芋 | 200g |
| スナップえんどう | 8本 |
| アイコトマト | 4個 |
| ゆで卵 | 1個 |
| レタス | 4枚 |
| アクシアル 塩こんぶ | 10g |
| イタリアン ドレッシング | 適量 |
料理手順
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手順1新じゃが芋は皮付きのままラップで包み600Wの電子レンジで4分ほど加熱する。タオルに包み5分ほどおく。ひと口大に切る。
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手順2スナップえんどうは筋をとってゆでる。
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手順3アイコトマトは4等分に切る。ゆで卵は4つに割る。レタスはひと口大にちぎる。
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手順4器に具材を盛り付け、ドレッシングをかける。