プリプリえびとアボカドのサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   えびは背ワタをとり塩・酒で下味をつける。水気をふきとって片栗粉をまぶしてゆでる。

2. 
   手順2-1

   玉ねぎはスライスして水にはなす。

3. 
   手順2-2

   アボカドは皮をむいて2cm角に切り、レモン汁をかける。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

4. 
   手順3

   ゆで卵は４等分に手で分ける。

5. 
   手順4

   ボウルでドレッシングの材料を混ぜる。

6. 
   手順5

   器に1・2・3を盛り付け、4をかける。