殻付きかきの3種ソースのせ

  • レシピナビ:2023年2月号

ピリ辛ケチャップソースやさっぱり仕立ての手作りソースでかきを堪能!

殻付きかきの3種ソースのせ
1人分約
219 Kcal
食塩相当量約
2.0 g
所要時間
30 分

材料(2人分)

殻付きかき 6個

おろしソース

大根 100g
だし香るぽん酢 大さじ1
万能ねぎ 1本

レモンソース

ポッカサッポロ ポッカレモン100 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩・こしょう 少々
レモン 少々

にんにくケチャップソース

ケチャップ 大さじ1
ポッカサッポロ ポッカレモン100 小さじ1
タバスコ 少々
にんにく 1/2片
サラダ油 大さじ2
殻付きかきの3種ソースのせ
殻付きかきの3種ソースのせ

料理手順

  1. 手順1

    かきは耐熱皿に平らな面を上にして並べ、ラップをして電子レンジ(500Wで1個あたり1分を目安)で殻が少し開くまで加熱する。

  2. 手順2

    大根はおろして、水気を切ってぽん酢を混ぜる。万能ねぎは小口切りにする。

  3. 手順3-1

    ポッカレモン100とオリーブオイル・塩・こしょうを混ぜ合わせる。

  4. 手順3-2

    レモンはいちょう切りにする。

  5. 手順4

    ケチャップ・ポッカレモン100・タバスコを混ぜ合わせる。にんにくは薄切りにして、サラダ油できつね色になるまで炒める。1に2・3・4をそれぞれのせる。

  6. 手順5

    1に2・3・4をそれぞれのせる。

このレシピで使っている素材

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