きのこソースの大根ステーキ

料理手順

1. 
   手順1

   大根は3cm厚さの輪切りにして皮をむく。鍋に水・スープの素・大根を入れて竹串が刺さるまで煮る。

2. 
   手順2

   しめじは石突をとって小房に分ける。エリンギは食べやすく切る。にんにくはつぶす。

3. 
   手順3

   水菜は3cm長さに切る。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油・にんにくを入れて温める。にんにくの香りがしたら1の大根・しめじ・エリンギを入れて焼く。大根に焼き色がついたらａの調味料を入れてからめる。

5. 
   手順5

   器に3・4を盛り付ける。