かにクリームコロッケの洋風プレート

料理手順

1. 
   1.えびピラフ

   えびピラフを作る。米は研ぐ。玉ねぎはみじん切りにする。炊飯器に米・分量の水・調味料を入れて、玉ねぎ・えび・ミックスベジタブル・バターをのせて炊き上げる。

2. 
   2.オニオンスープ

   オニオンスープを作る。玉ねぎは薄切りにする。鍋にバターを溶かして玉ねぎを入れ、玉ねぎが茶色くなるまで弱火で15分ほど炒める。水・スープの素を入れて5分ほど煮る。塩・こしょうで味を調える。パセリみじんをふる。

3. 
   3.コロッケソース

   コロッケソースを作る。

4. 
   4.レモンドレッシング

   レモンドレッシングを作る。

5. 
   5.かにクリームコロッケ

   かにクリームコロッケは電子レンジで温める。

6. 
   6.盛り付け

   器に1・彩りリーフサラダ・半分に切ったミニトマト・5を盛り付け、3・4をかけ、オニオンスープを添える。