めかぶとろろめし
- レシピナビ:2015年2月号
早春の美味をサラッとお茶漬け風に。
材料(4人分)
生めかぶ | 400g |
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わさび | 少々 |
ごはん | 適量 |
a |
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だし汁 | 4カップ |
塩 | 小さじ1 |
薄口醤油 | 少々 |
料理手順
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手順1-1
めかぶはさっとゆでて冷水にとる。
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手順1-2
硬い部分を取り除き、トロトロになるまで包丁で刻む。
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手順1-3
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手順2
aを鍋に入れて温める。
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手順3
器にごはんを盛り付けて1とわさびをのせる。熱い2をたっぷり注いでいただく。