根菜のミルク味噌汁

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉は1cm幅に切る。

2. 
   手順2

   れんこん・大根・人参・じゃが芋はいちょう切りにする。

3. 
   手順3

   ごぼうはささがきにして水にはなす。

4. 
   手順4

   長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。

5. 
   手順5

   鍋にサラダ油を温め、1を入れて炒める。色が変わったら2・3を入れて炒める。

6. 
   手順6

   5にだし汁を入れて野菜に火が通るまで煮る。

7. 
   手順7

   6に牛乳を入れ、味噌を溶き入れて味を付け、最後に長ねぎを入れる。