鶏照り焼きの親子丼

  • レシピナビ:2022年9月号

甘辛ジューシーな照り焼きに、温泉卵をのせて美味!

1人分約
636 Kcal
食塩相当量約
2.2 g
所要時間
15

材料(2人分)

鶏もも肉 200g
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
玉ねぎ 50g
万能ねぎ 1本
サラダ油 大さじ1
ごはん 300g
温泉卵 2個

a

砂糖 大さじ1
大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
鶏照り焼きの親子丼
鶏照り焼きの親子丼

料理手順

  1. 手順1

    鶏肉はひと口大に切って塩・こしょうする。周りに小麦粉をまぶす。

  2. 手順2

    玉ねぎは1枚ずつはがし、くし型切りにする。

  3. Noimage
    手順3

    aの調味料を合わせる。

  4. 手順4

    万能ねぎは小口切りにする。

  5. 手順5

    フライパンにサラダ油を温め、1を入れて焼く。焼き色がついたら返して脇に寄せる。

  6. Noimage
    手順6

    5の空いたスペースに玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。

  7. Noimage
    手順7

    鶏肉に火が通ったら3を入れて絡める。

  8. 手順8

    器にごはんを盛り付け、7・温泉卵・万能ねぎをのせる。

このレシピで使っている素材

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