みぞれ鍋

料理手順

1. 
   手順1

   鱈はひと口大に切り、かきと一緒に霜降りする。

2. 
   手順2

   焼き豆腐は8等分に切る。

3. 
   手順3

   長ねぎは斜め切りにする。水菜は5cm長さに切る。

4. 
   手順4-1

   人参は5mm厚さに切る。

5. 
   手順4-2

   型で抜いてゆでる。

6. 
   手順5

   鍋にａを入れて煮立たせる。1・2・3を入れて煮る。最後に大根おろしを入れ、人参を飾る。