おつまみマルゲリータ風ピザ

料理手順

1. 
   手順1

   トマトソースを作る。玉ねぎ・人参はみじん切りにする。鍋にバターを温め、にんにくを炒める。香りがしたら玉ねぎ・人参・合挽き肉を入れて炒める。そこに小麦粉を加えてさらに炒める。aを加えてトロミがつくまで煮込む。塩・こしょうで味を調える。

2. 
   手順2

   モッツァレラチーズは5ミリ厚さに切る。

3. 
   手順3

   バジルは軸を取り除く。

4. 
   手順4

   ピザ生地に1をぬり、2・ブラックオリーブをのせる。

5. 
   手順5

   250℃に予熱したオーブンで4を5分ほど焼く。3をのせる。