デコポンもち
- レシピナビ:2022年2月号
甘酸っぱいデコポンをあんこがやさしく包みます。
材料(6個分)
| 手造りあんこ | 250g |
|---|---|
| 練りごま | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白玉粉 | 100g |
| 砂糖 | 50g |
| 水 | 120cc |
| デコポン | 1個 |
料理手順
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手順1あんこに練りごま・ごま油を入れてよく混ぜる。6等分にする。
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手順2デコポンは皮をむき2房ずつに分けて半分に切る。1にデコポンを入れて包んで丸める。
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手順3耐熱容器に白玉粉・砂糖を混ぜ合わせて、水を少しずつ加えて混ぜる。
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手順43にラップをしてレンジに入れて2分加熱する。とり出してよく混ぜる。
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手順54を再び電子レンジで1分30秒加熱する。とり出してよく混ぜる。
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手順6片栗粉(分量外)をしいたバットに5を入れて6等分にする。
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手順76に2を入れて包んで丸める。