トルティーヤ恵方巻

  • レシピナビ:2022年2月号

サラダやお肉を巻いて、ちょっと変わった恵方巻きに挑戦!

トルティーヤ恵方巻
1人分約
660 Kcal
食塩相当量約
2.9 g
所要時間
25

材料(4人分)

<豚そぼろ>

豚挽き肉 100g

a

砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
大さじ1

<鶏照り焼き>

鶏もも肉 1枚
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1

b

大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1

キャベツミックス 1/3袋
人参 100g
アボカド 1個
レモン汁 少々
トマト 1個
赤玉ねぎ 100g
ゆで卵 3個
サニーレタス 4枚
トルティーヤ 10枚
トルティーヤ恵方巻
トルティーヤ恵方巻

料理手順

  1. 手順1

    豚挽き肉は鍋に入れてaの調味料を加える。混ぜながらそぼろ状になるまで火にかける。

  2. 手順2-1

    鶏もも肉は塩・こしょうして小麦粉をまぶす。

  3. 手順2-2

    フライパンにサラダ油を温め、鶏肉を入れて焼く。火が通ったら余分な油をふきとってbの調味料を入れてからめる。食べやすく切る。

  4. 手順3

    人参は長めのせん切りにする。アボカドは薄切りにしてレモン汁をふる。

  5. 手順4

    トマトは半月切りにする。赤玉ねぎは薄切りにする。ゆで卵は4等分に切る。

  6. 手順5

    トルティーヤに好みの具を入れて巻く。

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