海鮮中華塩炒め

料理手順

1. 
   手順1

   あさりは砂出しする。えびは背ワタを取り塩・片栗粉・水（分量外）を入れてもみ洗う。キャベツはひと口大に切る。にんにくの芽は3cm長さに切る。

2. 
   手順2

   aを合わせる。

3. 
   手順3

   フライパンにサラダ油小さじ1を温め、キャベツを入れて炒めてとり出す。サラダ油小さじ1を温め、にんにくの芽を炒めてとり出す。

4. 
   手順4-1

   3にサラダ油小さじ1を温め、あさり・ほたて・えびを入れて炒める。いかを入れる。2を入れて味をからめる 。

5. 
   手順4-2

   3を戻し入れてさっと炒める。